POULET OU CHAPON ?
Un grain d'absurde…..
(Propos de marché du
Bourg de Bresse)
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| La Martinoire du Bastion à Bourg, Gustave Doré, 1845. lithographie originale à la plume • Musée de Brou, Bourg-en-Bresse |
– Y’a le poulet élevé au grain
Qu’a des mollets de coureur
Et y’a le menu grain
Qu’on sème à la Chandeleur.
– Oui mais le poulet en question
Mange-t-il ce qu’on sème ?
Ou les graines de son ?
(À savoir qu’un poulet aimant manger ce qu’on sème
est un
bon coureur.)
– Je vous retourne la question :
Est-il indispensable que le poulet coure ?
En conçoit-il du bonheur ?
Est-ce essentiel à la basse-cour
Le chapon cavaleur ?
– Hum… ne vous déplaise :
Le chapon cavaleur c’est un oxymore !
– Détrompez-vous : il est fort aise
Le chapon, de coincer sans danger
Les pucelles de poulailler
On se bécote, se déplumotte
Mais point de coucherie
Point de tracasserie !
Chacun chez soi quand vient la nuit.
L’avantage du chaponnage !
– Mais, dites-moi, le chapon…
Mange-t-il du blé ou bien du son ?
– Du son, je dirais. Du gros son, même !
Du genre à faire pleurer le daron
L’ampli poussé à fond
De quoi t’exploser la ferme !
– L’a un gros grain le chapon !
– Un grain certain.
– Vaut mieux prendre un poulet…
– Un poulet nourri au son
Qu’on récolte en juillet.
– En plus c’est moins cher qu’un chapon
Un poulet au son… pas d’hésitation !
– T’es pas un grain radin ?
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| Coq déplumé courant François Pompon (Plâtre, Musée des Beaux-Arts, Dijon) |
Sinon............ y'a le coq...........................
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